америка

Грибное

Сварил ностальгиццкий супчик из сушеных белых грибов; благо они продаются в ближайшем сумермаркете. См. грибы системы porcini или cep -- это белые.

Прямо как в дачное детство окунулся. Не, вообще в США грибы тоже, конечно, растут, и белые в том числе. Растут также лисички, опята... Но я опасаюсь брать -- вдруг что-то мне незнакомое, маскирующееся под знакомый гриб? Так что из грибов видел "гриб, похожий на белый", "гриб, похожий на сыроежку", и "гриб, похожий на дождевик".

Надо будет какое-нибудь местное микологическое общество найти, что ли. А то грибы по шесть рублей за унцию (30 грамм!!) -- это многовато.

Но, конечно, вкусно было очень.
Tags:
Publix, но у вас такого, по-моему, нет, это южная фишка.

Но Whole Foods должен быть и у вас тоже, там тоже есть.
Да, Whole Foods есть. Надо будет посмотреть, хотя у нас ещё полно своих с прошлого урожая.