February 8th, 2012

Открыл сезон

В связи с тем, что зиму у нас, похоже, отменили, вчера жарил на гриле лопатку. Лопатка, конечно, не очень хороший тип мяса для гриля, но она в два-три раза дешевле толстого края :) А если её замариновать, то получится весьма неплохо. Главное, её нельзя жарить до полной готовности. До средней максимум.

Я её замариновал в соусе собственного изобретения -- соевый соус, патока (помогает сохранить влагу, но осторожно -- на гриле быстро подгорает), перец, оливковое масло, чуть-чуть кетчупа. С таким маринадом, из-за сахара, надо осторожней, и почаще переворачивать, иначе обуглится и подгорит.

Как корабль вы назовёте

Унаследовав от своего предшественника весьма неинтересную систему называния серверов типа "Сервер1", "Сервер2", "Почтосерв" и проч., называю теперь новые сервера по именам римских и греческих героев мифологии. Так значительно красивей, а сисадмин не должен быть лишён чувства прекрасного!

Так, у меня есть серверы Юнона (самый главный), Сатурн (второй главный), Меркурий (почтовый). Также есть серверы Нептун, Ариадна, и Мнемозина (на нём бекапы хранятся). Сегодня вошёл в строй новый сервер Арес с 12 терабайт массивом SAN.