March 27th, 2015

религия

Про пост

Как известно, у христиан сейчас пост. Ограничения, особенно у православных, весьма строги, фактически на протяжении нескольких недель человек превращается в вегана. Но чтобы быть веганом, и не завернуть ласты, надо иметь хотя бы несколько извилин. В частности, в диких количествах потреблять бобовые -- по пол-кило в день для крупного мужчины, чтобы покрыть свои надобности в незаменимых аминокислотах. Причём незаменимых аминокислот -- 9 штук, и важно соблюдать баланс. Так, в бобовых дохрена лизина, но с метионином в них -- уже не очень, надо овсянку наворачивать, али макароны.

Оно в принципе нельзя сказать, что невозможно выкрутиться -- хотя привычки мясоеда или пескетарианина на эти 40 или сколько там дней придётся серьёзно ломать -- закупать фасоль и нут килотоннами, делать какие-то грибные заготовки.

Но смущает меня не это. Даже больше, чем потенциальный недостаток аминокислот, меня беспокоит потенциальный недостаток животных жиров, холестирина, то-есть -- сырья для изготовления половых гормонов. Были соответствующие исследования, согласно которым у людей, придерживающихся строгой веганское диеты отмечается недостаток половых гормонов. Это одна из причин, по которой так мало бодибилдеров-веганов, и все они принимают пищевые добавки.

Глубоких исследований на тему воздействий постов на здоровье я не видел, но в целом -- воздействие на здоровье не положительное. Единственный бонус, да и то побочный -- некоторый сброс веса.

Что хуже поста? Его конец. Об этом ещё Ломоносов писал: "Наконец заутреню в полночь начали и обедню до свету отпели. Христос воскресе! только в ушах и на языке, а в сердце какое ему место, где житейскими желаниями и самые малейшие скважины все наполнены. Как с привязу спущенные собаки, как накопленная вода с отворенной плотины, как из облака прорвавшиеся вихри, рвут, ломят, валят, опровергают, терзают. Там разбросаны разных мяс раздробленные части, разбитая посуда, текут пролитые напитки, там лежат без памяти отягченные объядением и пьянством, там валяются обнаженные и блудом утомленные недавние строгие постники. О истинное христианское пощение и празднество! Не на таких ли бог негодует у пророка: „Праздников ваших ненавидит душа моя и кадило ваше мерзость есть предо мною!“ Между тем бедный желудок, привыкнув чрез долгое время к пищам малопитательным, вдруг принужден принимать тучные и сильные брашна в сжавшиеся и ослабевшие проходы и, не имея требуемого довольства жизненных соков, несваренные ядения по жилам посылает, они спираются, пресекается течение крови, и душа в отворенные тогда райские двери из тесноты тела прямо улетает. Для уверения о сем можно справиться по церковным запискам: около которого времени в целом году у попов больше меду на кутью исходит? Неоспоримое есть дело, что неравное течение жизни и крутопеременное питание тела не токмо вредно человеку, но и смертоносно, так что вышеписанных строгих постников, притом усердных и ревностных праздниколюбцев, самоубийцами почесть можно."

Если покрывать нужду организма в аминокислотах употреблением бобов (а больше, собственно, нечем), то необходимое количество бобовых для среднего мужчины перекрывает нужды организма в клетчатке в ТРИ РАЗА. Плохого в этом ничего нет (окромя термоядерного пердежа), но если привыкшей к такому количеству клетчатки пищеварительной системе вдруг резко дать то, в чём клетчатки практически нет (т.е. мяса, сыра, и пр.) -- может стать очень нехорошо.

Гораздо более здравым мне кажется подход католической церкви -- из строгих диетических ограничений в католическом посте есть только неупотребление в пищу мяса в пятницу. Но главное ограничение даже не в этом, а в том, чтобы лишить себя на это время каких-то роскошей и наслаждений. Скажем, кто-то перестаёт употреблять алкоголь. Кто-то -- смотрение телевизора, игру в карты, ну, и так далее -- это уже каждый для себя решает. И пищу, хоть и без таких строгих ограничений, как у православных, люди стараются есть простую. Не омаров и лобстеров, а что попроще -- хека, например :)

Мой сотрудник, строгий католик, сделал себе следующее ограничение -- никакой жареной пищи, и никаких гамбургеров с чизбургерами. Пока держится.

Интересная деталь

Не знал такое про авиацию.

Originally posted by scholar_vit at О бюрократии и уставах, написанных кровью


По бюрократическим и занудным американским правилам в кабине
пассажирского лайнера всегда должны находиться как минимум два
человека. Если один из пилотов выходит в туалет, в кабину должен
зайти бортпроводник или летящий пассажиром летчик, буде такой
найдется. Это, кстати, один из редких случаев, когда устав не только
разрешает, но и обязывает пассажира войти в кабину.




В Европе этого правила не было. Пока не было.



И статья по теме:

http://www.bloomberg.com/news/articles/2015-03-26/airlines-act-to-adopt-two-in-cockpit-rule-after-crash-revelation