nlothik (nlothik) wrote,
nlothik
nlothik

Распрощался с грилем

Мой старый добрый гриль, наконец-то квакнул окончательно. Прогорело решительно всё -- поддон под золу окончательно гавкнул, а колосник распался на мелкодисперсные частицы. Решётка и остальной корпус ещё держится, но что толку? Выкинул. Ну, как -- "выкинул". Выставил у обочины.

Не прошло и 30 минут, как смотрю -- какие-то не вполне трезвые реднеки грузят мой гриль в кузов видавшего виды пикапа. Не то в металлолом его повезли, не то собрались чинить и использовать. В принципе, для человека, владеющего болгаркой и газосварочным аппаратом (варить тонкий металл), там работы на час. Но у меня нет газовой сварки, да и связываться не хотелось. Я лучше этот час по-другому проведу.

Теперь предстоит самое интересное -- покупка нового гриля.

Сейчас очень модны грили в стиле японской глиняной печки Камадо. К их числу относится, например, Биг Грин Эгг. Только он дорогой очень, для глиняного таза с углями. Но есть и более дешёвые варианты. К числу плюсов этого гриля относится то, что его можно использовать в качестве печи для запекания или приготовления барбекю, а не только для жарки бифштексов. Некоторые, говорят, даже пиццу в нём делают, и хлеб пекут. Не знаю насчёт хлеба, а запекание и барбекю мне очень даже интересны. Это было одной из вещей, которые я не любил в старом гриле -- приготовить барбекю в нём было практически невозможно, так как не было возможности хорошо регулировать приток воздуха. Гриль перегревался.

Так что смотрю в сторону этих грилей с большим вниманием. Но однозначно ещё ничего не решил. Мне очень много в гриле не надо. Хорошо, если есть возможность сделать угли поближе-подальше от решётки. Но не критично, если нет. Вот толстая решётка из литого чугуна -- вот это критично, так как у неё должна быть хорошая тепловая инерционность. А что ещё надо? Да особо больше ничего, всё остальное уже бонусы -- если есть хорошее регулирование притока воздуха, и крышка недырявая -- в гриле можно будет делать барбекю. Для барбекю, правда, правильнее, если топка вынесена за пределы жарочной камеры, но иметь два гриля дома -- меня уже не поймут :)
Tags: жратва, чесать репу
Subscribe

  • Порекомендую канал

    Я очень люблю всяческие тесты потребительских товаров. Разумеется, все они более-менее субъективны, однако всегда приятно, когда параметры…

  • Dolby Atmos

    В конце 90х на рынок звуковых карт вышла компания Aureal. Они придумали технологию Aureal 3D и сделали PCI звуковую карточку Aureal Vortex. В 90х…

  • Распродажа

    На сайте магазина для туристов и охотников Teton Sports была обнаружена неплохая распродажа. Скидочный код HOTSUMMER (работает до 4 июля) даёт…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments

  • Порекомендую канал

    Я очень люблю всяческие тесты потребительских товаров. Разумеется, все они более-менее субъективны, однако всегда приятно, когда параметры…

  • Dolby Atmos

    В конце 90х на рынок звуковых карт вышла компания Aureal. Они придумали технологию Aureal 3D и сделали PCI звуковую карточку Aureal Vortex. В 90х…

  • Распродажа

    На сайте магазина для туристов и охотников Teton Sports была обнаружена неплохая распродажа. Скидочный код HOTSUMMER (работает до 4 июля) даёт…