nlothik (nlothik) wrote,
nlothik
nlothik

Categories:

Обленился

Со временем просто тотальный кирдык. У меня максимум есть два-три часа вечером, чтобы чего-то поделать, какие-то хобби, если ничего по дому не надо делать. Так как дети спят, железо в подвале не попилишь. С этой стороны очень хороши хобби тихие — например, электроника. Поэтому время, потраченное на всё прочее, как-то хочется подсократить.

Я очень люблю жарить что-то на гриле — мясо, птицу, рыбу, овощи. Вот фрукты пока не пробовал — говорят, хорошо карамелизованный на гриле лимон к рыбе неплох.

Но гриль надо разжигать, прогревать, и т.д. Когда приходишь с работы, и у тебя есть тридцать минут на то, чтобы всё приготовить, с грилем возиться и не хочется и времени нет. Поэтому в последнее время я жарю бифштексы не на гриле, а на чугунном ребристом гридле, поставленном на газовую плитку. Разумеется, на улице — ибо всё это серьёзно дымит. А плитка у меня туристическая, портативная на пропане. Это только так кажется, что небольшая туристическая плитка маломощная. Пропан вообще херачит значительно убедительнее природного газа (метана), там энергии почти в три раза больше при том же объёме (для химиков — на моль). Ещё убедительнее фигачит бутан или керосин в примусе. Короче, плитка греет — моё почтение.

Вот так всё это выглядит во время готовки:

Бифштексы получаются прекрасно. Вот так вот сходу по вкусу отличить такой бифштекс от бифштекса, приготовленного на угольном гриле лично мне было бы непросто. Самое главное не бздеть хорошенько прогреть гридль. Когда вытопленный из бифштекса жЫр периодически загорается, как на картинке — это правильная температура.

Mirrored from Лабораторный Журнал №6.

Tags: жратва, рекомендую
Subscribe

  • Платить преступникам за несовершение преступлений

    Запасаемся попкорном. Мне почему-то кааца, что на преступность это не повлияет от слова “никак”. Да, кстати, а почему мне не платят?…

  • Запрет на выселение

    Я чего-то не понимаю. Администрация Бидон Бидоныча в очередной раз продлила запрет на выселение неплатящих аренду жильцов. Момент раз: попробуйте…

  • Дураки, что ли

    Маск настаивает на том, чтобы заменить руль на новой Тесле S, вот таким вот, блин, причиндалом: Он дурак, что ли? Ну ведь сто раз уже…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments