Нержавейка

Заменил решётку на гриле из литого чугуна на решётку из нержавеющей стали. Чугун просто В КОРЯГУ ДОСТАЛ тем, что его надо постоянно чистить и смазывать, иначе он будет ржаветь.

Хотя полоски на мясе с чугуном, конечно, получаются красивее. Но и тут тоже неплохи. Я опасался, что к нержавейке будет всё прилипать — и напрасно. Если всё нормально прогрето, то ничего не прилипает.

А вообще мой наиболее удачный гриль, где у меня получались самые красивые бифштексы, имел решётку из эмалированного чугуна. Если её не ронять, то всё нормально. Она легко чистится, и не ржавеет. И полоски хорошие.

Mirrored from Лабораторный Журнал №6.

А где ты нашел нержавейку, да еще и толстую и нужного размера?
В интернете, конечно. В обычных магазинах не найдешь.
Я на свой смотрел, есть только из гнутого профиля, или как Вебер их обозвал - chanel formed cooking grate
Вебер. Решетка чугуний с эмалью, но нержа мне нравится больше - не паришься на тему поцарапать или нет.
То, что Вебер я понял, ты модель скажи или размеры решётки =)
Spirit E210. А размеры я тебе не скажу. Как то не записаны они у меня
> Spirit E210. А размеры я тебе не скажу. Как то не записаны они у меня

Тогда лучше всего померять. Вебер модели меняет довольно часто, можно попасть мимо денег.

А так, если навскидку, и у тебя модель 2012 года производства, то:

Найдём твой гриль:

https://www.grillparts.com/weber/silver_A.asp

Вот родные для него решётки:

https://www.grillparts.com/weber/silver_A.asp?product_id=65904

Пара, каждая 11-3/8" x 15", суммарно 22-3/4 x 15.

И быстрый поиск нам даёт вот:

https://www.amazon.com/Stainless-Cooking-Grates-Heavy-duty-Aftermarket/dp/B00CLC29KE

Всё то же самое, но решётка из четвертьдюймовой нержавейки.

Но, повторюсь, мерять надо -- у Вебера модельный ряд часто обновляется.
Таки нержавейка или медь с напылением?
Нержавейка. Напыления, покрытия -- к соответствующей матери. Они облетают нафиг.
нужен нержавеющий чугун.
=) Ну, в общем, эмалированный это он и есть.

Но эмаль, скотина, со временем тоже трескается. А тут, если это честная нержа, то перпетуум мобиле.
Чтоб чугуний не ржавел не надо чистить его после использования . просто уберите и когда ваше Грин эггс остынет поставте его назад . . Жир который остался на решетке прекрасно сохранит от ржавчины .
Перед началом использования прокалите его и почистите железной щеткой и протрите влажной тряпкой и все .